Entre assuntos de uma descontraída conversa entre amigos em outubro de 2009, nasceu dos sonhos do seu fundador Anderson Furbringuer o Restaurante Chef do Mar – Acontecimento esse incentivado por seu desejo e admiração pelo ramo gastronômico desde muito cedo.
A ideia de abrir um restaurante cooperava para acontecer desde o início, quando nessa confraternização de amigos o proprietário foi questionado sobre o uso de um espaço recreativo e agradável nas proximidades da sua residência, até então não aproveitado comercialmente.

O incentivo principal veio de uma amiga Chef de Cozinha que estimulou o empreendedorismo de Anderson na época que buscava uma nova perspectiva de negócios. O projeto da nova empresa gastronômica amadureceu gradativamente até surgirem as primeiras decisões a serem tomadas: os ingredientes e especialidades que seriam oferecidos para o público. Entre todas as ideias logo firmou-se que o restaurante se especializaria em frutos do mar.

Os primeiros pratos oferecidos foram pensados e desenvolvidos cuidadosamente de forma especial, baseados nos interesses da região litorânea, já que o estabelecimento é contemplado com uma vantajosa localização próxima do litoral catarinense, região rica em pescados de alta qualidade e bons fornecedores. Foi então que finalmente o projeto tomou forma e nome no ramo gastronômico e ficou conhecido como Chef do Mar.

O restaurante iniciou suas atividades no mercado com o serviço de tele-entrega, disponibilizando seu cardápio em redes sociais, e-mails e por telefone. No decorrer do tempo movimento no local começou a ficar intenso, a quantidade de clientes que consumiam no restaurante ultrapassou a de entregas, e foi a partir daí que o restaurante sentiu a necessidade de definitivamente abrir suas portas para o público.

Essa foi a trajetória profissional que faz hoje o Chef do Mar ser um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Brusque e região. Localizado na cidade de Brusque – SC, no bairro Maluche, sua estrutura contempla um ambiente aconchegante, organizado, rodeado pela natureza e com um cardápio bem elaborado. Tudo isso pensado para receber você, sua família e amigos!
Venha nos conhecer, estamos esperando por você!